Είναι αλήθεια ότι οι αγελάδες έχουν τέσσερα στομάχια;

Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι οι αγελάδες έχουν τέσσερα στομάχια, αλλά αυτό στην πραγματικότητα δεν είναι αλήθεια. Αυτό που στην πραγματικότητα έχουν αυτά τα θηλαστικά είναι ένας στομάχι χωρισμένο σε τέσσερις διακριτούς θαλάμους. Αυτό είναι αρκετά κοινό στα μηρυκαστικά.

Τα μηρυκαστικά είναι βίγκαν ζώα των οποίων η διατροφή αποτελείται από μίσχους, φύλλα, ρίζες και άλλα φυτικά συστατικά που αποτελούνται από κυτταρίνη. Έχουν ένα πολύπλοκο πεπτικό σύστημα με που είναι σε θέση να αφομοιώσουν όλο αυτό το υλικό που τελικά μετατρέπει την κυτταρίνη σε θρεπτικά συστατικά το σώμα τους μπορεί να αφομοιωθεί.

Η αγελάδα δεν είναι το μόνο μηρυκαστικό. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει όλα τα ζώα των οποίων η διαδικασία σίτισης συνίσταται στην ταχεία κατάποση των φυτών, στην ανάμειξή τους, στο μάσημα και στη συνέχεια στη μηρυκασία όλων αυτών ξανά στη συνέχεια. Ο ταύρος, η κατσίκα, το πρόβατο, το ελάφι, το ελάφι, η αντιλόπη, ο τάρανδος, ο βίσονας, το ελάφι και πολλά άλλα θηλαστικά είναι μηρυκαστικά ζώα.

Οι αγελάδες είναι πολυγαστρικά ζώα αλλά δεν έχουν τέσσερα στομάχια

Πράγματι, το στομάχι τους έχει τέσσερα ξεχωριστά διαμερίσματα: η κοιλιά, το δικτυωτό, το όμασο και το αβύσμα. Το στομαχικό διαμέρισμα πιο παρόμοιο σε λειτουργία με το ανθρώπινο είναι το αβύσμα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τις ιδιαιτερότητες κάθε τμήματος.

Η κοιλιά, ή κοιλιά, είναι ένας από τους τέσσερις θαλάμους του στομάχου των αγελάδων

Αυτό είναι σε άμεση επικοινωνία με τον οισοφάγο και θεωρείται «προ-στομάχι», μαζί με το δίκτυο και το ωμό. Η τροφή πηγαίνει στην κοιλιά μετά την αρχική μάσηση, όπου γίνεται ζύμωση και απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών συστατικών.

Η κοιλιά εξάγει θρεπτικά συστατικά από την τροφή που άλλα ζώα δεν μπορούν να αφομοιώσουν, χάρη στη διαδικασία ζύμωσης που λαμβάνει χώρα σε αυτήν. Για το λόγο αυτό, οι αγελάδες μπορούν να τρώνε και να μεταβολίζουν αποτελεσματικά φυτικά υλικά όπως στελέχη, φύλλα, επικαλύψεις σπόρων, φλοιοί και πολλά άλλα υλικά με τα οποία άλλοι δεν μπορούν να τραφούν.

Μετά από αυτή τη ζύμωση, η τροφή επιστρέφει από την κοιλιά στο στόμα μέσω του δικτύου. Στη συνέχεια, το στόμα το συνθλίβει πιο καλά και το επιστρέφει στην πεπτική οδό, όπου θα περάσει από το omasum και το abomasum.

Η κοιλιά είναι το μεγαλύτερο διαμέρισμα όλων: η μεγάλη κοιλία μιας ενήλικης αγελάδας έχει χωρητικότητα από 100 έως 150 λίτρα.

Το δίκτυο

Αυτό είναι το δεύτερο και μικρότερο διαμέρισμα του στομάχου ενός μηρυκαστικού. Ακουμπάει στο διάφραγμα και στο στέρνο. Είναι στην πραγματικότητα δίπλα στην κοιλιά και δεν υπάρχει πολύς διαχωρισμός μεταξύ αυτών των δύο πρώτων τμημάτων του στομάχου μιας αγελάδας. Επιπλέον, περιέχει υγρό από τον οισοφάγο κατά την κατάποση ή από την κοιλιά.

Omasum, ή πατσάς

Αυτό είναι το τρίτο διαμέρισμα και βρίσκεται στη δεξιά πλευρά της κοιλιάς, κοντά στο συκώτι στη μία πλευρά και στην κοιλιά από την άλλη. Περιέχει την τροφή που έχει σχεδόν αφομοιωθεί προτού εισέλθει στο αφέψημα και απορροφήσει το υπερβολικό νερό.

Ο πατσάς λειτουργεί ως γιγάντιο φίλτρο, το οποίο κρατά τα στερεά φυτικά σωματίδια μέσα στη μεγάλη κοιλία, ενώ το νερό περνά ελεύθερα. Με αυτό το φιλτράρισμα, τα βακτήρια έχουν περισσότερο χρόνο να αφομοιώσουν το περιεχόμενο της τροφής.

Το αβμάμα

Αυτό είναι το τελευταίο διαμέρισμα της στομαχικής συσκευής των μηρυκαστικών. Μερικοί το θεωρούν το «αληθινό στομάχι» επειδή εκεί λαμβάνει χώρα η χημική πέψη, μέσω της έκκρισης υδροχλωρικού οξέος και της απελευθέρωσης ενζύμων πεψίνης και ρενίνης για την υποβάθμιση της τροφής.

Μόλις το φαγητό περάσει από τα προηγούμενα διαμερίσματα, το τυρόπηγμα φτάνει στο έντερο, όπου συνεχίζεται η πέψη και κυρίως η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Το πεπτικό σύστημα των μοσχαριών είναι κάπως διαφορετικό από αυτό των αγελάδων

Ο οισοφάγος επικοινωνεί απευθείας με το αβύσμα κατά τις πρώτες εβδομάδες ζωής ενός μοσχαριού. Είναι ακριβώς όπως το πεπτικό σύστημα οποιουδήποτε άλλου μη μηρυκαστικού ζώου. Αυτό το ανατομικό χαρακτηριστικό είναι γνωστό ως οισοφαγική αύλακα.

Επειδή τα μοσχάρια δεν έχουν καλά ανεπτυγμένη μεγάλη κοιλία και, κατά τις πρώτες μέρες τους, η μόνη τροφή που καταναλώνουν είναι το γάλα της μητέρας τους, αυτός ο αγωγός το κρατά έξω από τη μεγάλη κοιλία. Έτσι, δεν ζυμώνει και δεν υπάρχουν πεπτικές επιπλοκές, όπως έμετος, κολικοί, διάρροια και τυμπανισμός, μεταξύ άλλων προβλημάτων.

Η κλίση του κεφαλιού όταν η γάμπα θηλάζει είναι μια πτυχή που διευκολύνει την κίνηση αυτού του πόρου. Αυτή η δομή δεν είναι πλέον χρήσιμη μετά τον απογαλακτισμό του ζώου.

Έχετε μάθει ότι οι αγελάδες δεν έχουν τέσσερα στομάχια, αλλά μάλλον, μια πολύπλοκη πεπτική δομή χρήσιμο για την αποτελεσματική πέψη μεγάλης ποσότητας φυτικού υλικού. Η πεπτική υγεία των βοοειδών είναι σημαντική και μικρές αλλαγές στη διατροφή τους μπορεί να οδηγήσουν σε επιπλοκές στην υγεία.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει…