Σαλμονέλωση στα πουλερικά: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

Σίγουρα ο όρος Σαλμονέλα σας ακούγεται οικείο, ειδικά αν έχετε υποστεί γαστρεντερική λοίμωξη που προκαλείται από την κατανάλωση αυγών ή άλλων ζωικών προϊόντων κάποια στιγμή στη ζωή σας. Αν και η σαλμονέλωση είναι μια πάθηση που φημίζεται για τον άνθρωπο, Αξίζει να σημειωθεί ότι τα πουλιά και πολλά άλλα θηλαστικά μπορούν επίσης να υποφέρουν από αυτό. Μάθετε τα πάντα για τη σαλμονέλωση στα πουλερικά σε αυτό το άρθρο.

Οι βακτηριακές λοιμώξεις είναι σχετικά συχνές στα πουλερικά, ιδιαίτερα εκείνα που διατηρούνται σε εκτροφεία εντατικής παραγωγής, στοιβαγμένα σε μικρούς χώρους. Συνεχίστε να διαβάζετε, γιατί στις γραμμές που ακολουθούν θα σας πούμε ποια είναι αυτή η πάθηση, πώς εκδηλώνεται συμπτωματικά και ποια είναι η αντιμετώπισή της. Μην το χάσετε!

Τι είναι η σαλμονέλωση των πτηνών;

Ο όρος σαλμονέλωση αναφέρεται σε οποιαδήποτε βακτηριακή λοίμωξη που προκαλείται από την Salmonella spp. πολύπλοκο, ανεξάρτητα από το είδος που προσβάλλεται και την ένταση της ιατρικής κατάστασης. Στα πουλερικά, οι μικροοργανισμοί που συνήθως θεωρούνται ως αιτιολογικοί ύποπτοι είναι Salmonella gallinarum και Salmonella pullorum.

Όλα τα είδη πουλερικών είναι ευπαθή Σαλμονέλα μόλυνση. Ωστόσο, επαγγελματικές πηγές υποδεικνύουν ότι ο επιπολασμός της πάθησης είναι υψηλότερος το χειμώνα, ειδικά σε ασυνήθιστα είδη που τρέφονται με σπόρους (Passeriformes). Η ευπάθεια κάθε πτηνού θα εξαρτηθεί από τη γενική του υγεία, την ανοσοποιητική του ισχύ και την ισχύ του ορότυπου που την προκαλεί.

Η σαλμονέλωση είναι α ζωονοσογόνος ασθένεια, που σημαίνει ότι μπορεί να μεταδοθεί από τα πουλιά στον άνθρωπο χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Τις περισσότερες φορές διαδίδεται από κατάποση μολυσμένου κρέατος, αυγών ή νερού, αλλά ο άμεσος χειρισμός άρρωστων ή νεκρών πτηνών είναι επίσης μια σημαντική οδός εισόδου παθογόνων στο σώμα.

Αιτίες

Η σαλμονέλωση στα πουλερικά προκαλείται από πολλά βακτήρια του γένους Σαλμονέλα. Η κατανόηση της αιτιολογίας της είναι απλή, αλλά το πιο σημαντικό είναι να είμαστε σαφείς σχετικά με τις οδούς μετάδοσης. Αυτά παρατίθενται παρακάτω:

• Προσβολή μικρών θηλαστικών: Τα τρωκτικά, για παράδειγμα, μπορεί να αρρωστήσουν και να απελευθερώσουν τα βακτήρια με τα περιττώματά τους. Εάν ένα άρρωστο ποντίκι αφοδεύσει στην πηγή νερού των πουλιών, μπορεί να μολύνει έναν ολόκληρο πληθυσμό.
• Κάθετη μετάδοση: Ένα μολυσμένο θηλυκό μπορεί να μεταδώσει το παθογόνο στα αυγά πριν αυτά εκκολαφθούν. Οι νεοσσοί θα εκκολαφθούν άρρωστοι και έτσι θα έχουν μολυσματικό δυναμικό.
• Συσσώρευση σκουπιδιών: Οπως αναφερεται από επαγγελματικές πηγές, οι μύγες είναι μεταβιβαστές της νόσου. Η συσσώρευση αποβλήτων θα προσελκύσει αυτούς και άλλους ασπόνδυλους φορείς βακτηρίων, γεγονός που θα ευνοήσει σε μεγάλο βαθμό τη μόλυνση των οικόσιτων πτηνών.
• Συσσώρευση πτηνών: Τα βακτήρια μπορούν να εισπνευστούν με την εισπνοή μικροσωματιδίων που μπορούν να επιβιώσουν πολύ έξω από τον ξενιστή τους για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Όσο περισσότερα πουλιά σε έναν περιορισμένο χώρο, τόσο πιο πιθανό είναι να εξαπλωθεί η ασθένεια.
• Στρες: Το άγχος καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα των πτηνών, γεγονός που διευκολύνει την εμφάνιση λοιμώξεων.

Η πρόκληση της σαλμονέλωσης στα πουλερικά σχετίζεται σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις με κακή φροντίδα των ζώων. Ο υπερπληθυσμός, το να μην τα ταΐζουμε ό,τι πρέπει, να κρατούν τις εγκαταστάσεις βρώμικες ή να τους εκθέτουν σε ακραίο στρες είναι σαφείς προδιαθεσικοί παράγοντες για την εξάπλωση αυτής της πάθησης.

Συμπτώματα

Η μόλυνση εκδηλώνεται συνήθως σε επίπεδο φάρυγγα και στομάχου, αλλά δεν είναι ασυνήθιστο τα βακτήρια να αποικίζουν το ήπαρ και τη σπλήνα. Για το λόγο αυτό, τα ιατρικά σημεία είναι συνήθως γενικά και κοινά με πολλές άλλες καταστάσεις. Αυτά είναι τα πιο εντυπωσιακά συμπτώματα της σαλμονέλωσης στα πουλερικά:

• Κιτρινοπράσινη διάρροια που λερώνει τα φτερά στην περιοχή της κλοακίας.
• Γενική απάθεια.
• Έλλειψη όρεξης και απώλεια βάρους.
• Υπερβολική και συνεχής δίψα λόγω απώλειας νερού από διάρροια.
• Φτέρωμα με βολάν.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η λοίμωξη αυτή θεωρείται πολύ σοβαρή. Το ποσοστό θνησιμότητας που δεν έχει υποβληθεί σε θεραπεία στα ενήλικα πτηνά είναι περίπου 50%, αλλά στα φωλιά το ποσοστό θνησιμότητας αυξάνεται στο 95%. Τα πιο εύθραυστα πουλιά θα πεθάνουν μέσα σε 1 έως 3 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων.

Διάγνωση της σαλμονέλωσης των πτηνών

Τα συμπτώματα της σαλμονέλωσης των πτηνών είναι πολύ παρόμοια με εκείνα που εμφανίζονται σε άλλες καταστάσεις, επομένως η απλή εκδήλωση κλινικών σημείων δεν είναι πολύ χρήσιμη για τη διάγνωση. Ωστόσο, η υποψία θα ξεκινήσει μόλις ο φροντιστής τονίσει το διάρροια και αφυδάτωση που υπάρχουν στο άρρωστο πουλί.

Η διάγνωση είναι αρκετά απλή, καθώς το μόνο που θα χρειαστεί να κάνουν οι ειδικοί είναι να αναλύσουν ένα δείγμα κοπράνων στο εργαστήριο (α καλλιέργεια κοπράνων) και απομονώστε τα βακτήρια που προκαλούν. Σε κάθε περίπτωση, είναι πιθανό η θεραπεία με αντιβιοτικά να ξεκινήσει πριν από την άφιξη των αποτελεσμάτων, γιατί αν περιμένετε πολύ το πουλί τελικά θα πεθάνει.

Θεραπεία

Οι κτηνιατρικές πύλες αναφέρουν ότι η πιο δημοφιλής θεραπεία σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις είναι το αντιβιοτικό ενροφλοξασίνη (εμπορικό προϊόν Seriflox), με ρυθμό 10 σταγόνες ανά 40 χιλιοστόλιτρα νερού που υπάρχει στο συντριβάνι της εγκατάστασης. Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία άλλων συνοδών λοιμώξεων. Η συνολική διάρκεια θα πρέπει να είναι 19 ημέρες: 7 ημέρες αντιβίωση, 5 ημέρες ανάπαυση και άλλες 7 ημέρες αντιβίωση.

Μια άλλη εναλλακτική είναι η χορήγηση χλωραμφενικόλης απευθείας στο ράμφος, ειδικά αν το πουλί είναι οικόσιτο και ζει μόνο του. Η φραμυκετίνη, η σουλφακινοξαλίνη και οι βιταμίνες Β μπορούν να εφαρμοστούν υπό κτηνιατρική φροντίδα, εάν άλλες προσεγγίσεις δεν λειτουργούν.

Η σαλμονέλωση στα πουλερικά είναι μια σχετικά συχνή πάθηση, ιδιαίτερα σε υποδομές πτηνοπαραγωγής με κοτόπουλα. Ωστόσο, η καλύτερη θεραπεία είναι πάντα η πρόληψη. Διατηρήστε τις εγκαταστάσεις των πτηνών καθαρές, πάρτε τα για συνήθεις κτηνιατρικούς ελέγχους και αναζητήστε επαγγελματική βοήθεια μόλις εντοπίσετε τα παραμικρά συμπτώματα σε αυτά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει…