Η ήπειρος της Ανταρκτικής χαρακτηρίζεται από το ότι είναι το πιο κρύο έδαφος σε ολόκληρο τον πλανήτη. Στο νότιο ημισφαίριο, οι θερμοκρασίες έχουν πέσει τόσο χαμηλά όσο -128° F και ο πάγος καλύπτει το 98% της επιφάνειάς του. Σε μια τόσο απομακρυσμένη περιοχή του κόσμου, που περιβάλλεται από πολύ νερό και πολύ λίγους κατοίκους, το ζωικό οικοσύστημα είναι μόνο μια από τις ιδιαιτερότητες της Ανταρκτικής… ειδικά λόγω του κριλ της Ανταρκτικής.
Δεδομένου ότι αυτή είναι η πιο κρύα περιοχή του πλανήτη, τα ζώα είναι σπάνια. Μόνο ζώα που είναι σε θέση να αντέξουν τις παγετώδεις θερμοκρασίες ζουν εκεί. Με πολύ λίγο εκτεθειμένο έδαφος και τόσο πολύ πάγο, η βιοποικιλότητα περιλαμβάνει μόνο θαλάσσιους οργανισμούς.
Γι’ αυτό οι πιγκουίνοι, οι φάλαινες, οι όρκες, τα καλαμάρια, οι φώκιες, οι θαλάσσιοι θαλάσσιοι ίπποι είναι τόσο άφθονα σε αυτήν την ήπειρο. Και το είδος που βλέπουμε περισσότερο εδώ είναι το κριλ της Ανταρκτικής.
Χαρακτηριστικά του κριλ της Ανταρκτικής
Το κριλ της Ανταρκτικής είναι ένα καρκινοειδές που ανήκει στην οικογένεια Euphausiidae και Ευφαυσία γένος. Αυτός ο ζωικός οργανισμός είναι συγκεκριμένος για τα νερά της Ανταρκτικής και είναι το πιο άφθονο είδος στην περιοχή. Με βάση τις εκτιμήσεις, Υπάρχουν μεταξύ 100 και 420 εκατομμυρίων τόνων από αυτά τα πλάσματα (μετράται σε βιομάζα και όχι σε μονάδες).
Στην καθομιλουμένη, Τα κριλ της Ανταρκτικής είναι επίσης γνωστά ως γαρίδες της Ανταρκτικής. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ομοιότητα μεταξύ της φυσικής τους εμφάνισης και της γαρίδας. Επομένως, είναι πολύ εύκολο να τα μπερδέψουμε με γαρίδες.
Αυτό το καρκινοειδές έχει ανοιχτό κόκκινο χρώμα και είναι πολύ μικρό. Μπορεί να έχει μήκος μόλις 2,4 ίντσες και ζυγίζει κατά μέσο όρο 0,071 ουγγιές.
Ίσως το πιο χαρακτηριστικό και ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτού του είδους είναι το δικό τους βιοφωταύγεια όργανα. Αυτά τα όργανα, που εκπέμπουν φως, βρίσκονται σε όλο το σώμα του ζώου και παράγουν μπλε φθορίζον φως. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, το ζώο έχει κερδίσει το παρατσούκλι “ελαφριές γαρίδες”.
Ένα ημίσκληρο κέλυφος –ή εξωσκελετός– καλύπτει το πάνω μέρος του σώματος του κριλ. Από τον θώρακά του εκτείνονται έξι ζεύγη εξαρτημάτων μέχρι την ουρά του. Και η κεφαλή του κριλ περιλαμβάνει δύο κεραίες και σύνθετα μάτια.
Ο κύκλος ζωής και η αναπαραγωγή του κριλ της Ανταρκτικής
Ο Κριλ μπορεί να ζήσει από έξι έως επτά χρόνια. Μετά από δύο χρόνια ζωής, αυτά τα καρκινοειδή θα έχουν ξεπεράσει τα στάδια της αλλαγής στο σώμα τους. Με άλλα λόγια, έχουν φτάσει στην ενηλικίωση και τη σεξουαλική ωριμότητα.
Η αναπαραγωγή μεταξύ αυτού του είδους πραγματοποιείται μέσω του ζευγαρώματος. Τα αρσενικά έχουν ένα αναπαραγωγικό μέλος και χρησιμοποιούν το μπροστινό τους πόδι για να κρατούν τα θηλυκά. Κατά το ζευγάρωμα, τα δύο ζώα ενώνονται και το αρσενικό συνδέει το σπέρμα του στη γυναικεία γεννητική περιοχή.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η περίοδος αναπαραγωγής του κριλ λαμβάνει χώρα μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου. Μόλις τελειώσουν το ζευγάρωμα, τα θηλυκά γεννούν τα αυγά τους κοντά στην επιφάνεια του νερού. Μετά από λίγες μέρες, τα αυγά πέφτουν σε βάθος περίπου 9800 ποδιών (1,86 μίλια) κάτω από την επιφάνεια. Και εδώ τελειώνει η διαδικασία της γονιμοποίησης.
Μερικοί 10 ημέρες μετά την ωοτοκία των αυγών, οι προνύμφες εκκολάπτονται. Σε αυτή την κατάσταση, τα ζώα εξακολουθούν να μην τρώνε. Στην πραγματικότητα, μόνο τρεις εβδομάδες αργότερα, όταν μετατραπούν σε μικρά κριλ. Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι τα θηλυκά μεταξύ αυτού του είδους είναι ικανά να γεννούν μεταξύ 1000 και 10.000 αυγά τη φορά.
Τα ζώα κυνηγούν κριλ της Ανταρκτικής και οι άνδρες τα κυνηγούν
Τα κριλ τρέφονται μόνο με φυτοπλαγκτόν, που είναι θαλάσσιο είδος. Ωστόσο, άλλα ζώα, οι λίγοι άνθρωποι που κατοικούν σε αυτή την περιοχή και οι ηπειρωτικοί ψαράδες δείτε αυτό το καρκινοειδές ως ιδανική πηγή τροφής .
Τελικά φαίνεται πως Τα κριλ της Ανταρκτικής έχουν απίστευτα χαρακτηριστικά και διατροφικά οφέλη. Προσφέρουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθιστώντας τα πολύ επιθυμητό θήραμα. Και όχι μόνο για τα ζώα στο νότιο ημισφαίριο, αλλά και για τους ψαράδες και τους λίγους ανθρώπους που κατοικούν στην περιοχή.
Το κριλ της Ανταρκτικής διαθέτει μεγάλο αριθμό ορυκτών, όπως φώσφορο, ψευδάργυρο, νάτριο, κάλιο και ασβέστιο, μεταξύ άλλων. Επί πλέον, χάρη στις ίνες στο σώμα τους, παράγουν μια πολύ ευεργετική αντιοξειδωτική δράση όταν χωνευτεί.
Τα ζώα που κυνηγούν κριλ περιλαμβάνουν πιγκουίνους, θαλάσσια λιοντάρια, φώκιες, θαλάσσιους ίππους, ψάρια, καλαμάρια, και άλλοι. Επί του παρόντος, είναι επίσης ένα καρκινοειδές που καταναλώνεται μαζικά στην Ασία. Σιγά σιγά και χάρη στη γνώση των πλεονεκτημάτων και των γαστρονομικών του χρήσεων, τα κριλ της Ανταρκτικής εξάγονται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει…