Το καβούρι αράχνη είναι ένα συναρπαστικό ζώο, πολύ περισσότερο από αυτό που θα μας έκαναν να πιστεύουμε από τα μενού των εστιατορίων! Διαβάστε παρακάτω και γνωρίστε το πραγματικά.
Αν έχετε δει ποτέ καβούρι αράχνη, πιθανότατα βρισκόταν στις ψαροδεξαμενές των βιτρινών με θαλασσινά. Η αλήθεια είναι ότι αυτό το ζώο δεν είναι πολύ γνωστό εκτός από αυτό το συγκεκριμένο περιβάλλον, και το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας επικεντρώνεται στην εκτροφή του σε αιχμαλωσία για ανθρώπινη κατανάλωση.
Ωστόσο, στον βιότοπό του, είναι ένα ζωντανό ον που έχει τόσες εκπλήξεις στα νύχια του (!) όσες άλλες. Ως θεμελιώδες μέρος των βενθικών οικοσυστημάτων, είναι σημαντικό να δείξουμε τη φυσική πλευρά αυτού του καρκινοειδούς, και όχι μόνο τις πτυχές αναπαραγωγής και διατροφής. Για αυτόν τον λόγο, σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε όλα τα βιολογικά χαρακτηριστικά αυτού του καρκινοειδούς, χωρίς να περισσεύει τίποτα. Ας το συνεχίσουμε!
Ταξινόμηση και χαρακτηριστικά
Maja Squinado.
Το ευρωπαϊκό καβούρι αράχνης, όπως και η υπόλοιπη οικογένεια των καβουριών, ανήκει στην τάξη των δεκάποδων, δηλαδή ζώα με 10 πόδια. Η επιστημονική του ονομασία είναι Maja Squinado και περιλαμβάνεται στο Majidae οικογένεια, που περιλαμβάνει άλλα 200 είδη που χαρακτηρίζονται από τις μετωπικές ράχες του εξωσκελετού του.
Από τα 10 πόδια του, τα 2 έχουν εξελιχθεί στα χαρακτηριστικά μπροστινά νύχια, αλλά στους προγόνους τους αυτά είχαν μόνο κινητική λειτουργία. Τα αρσενικά έχουν μεγαλύτερα από τα θηλυκά και τα χρησιμοποιούν και τα δύο για να πιάσουν θήραμα και να χειριστούν τα τρόφιμα γενικά. Τα θηλυκά δείγματα, από την άλλη πλευρά, έχουν μια πιο ογκώδη κοιλιά για να χωρέσουν τα αυγά.
Είναι μεγάλα καρκινοειδή που ζυγίζουν σχεδόν 6 κιλά (λίγο πάνω από 13 λίβρες) και 60 εκατοστά (σχεδόν 24 ίντσες) σε διάμετρο. Το ασβεστολιθικό καβούκι τους έχει κηλίδες σε όλη την πλάτη τους, δίνοντάς τους επιπλέον προστασία από τα αρπακτικά. Το χρώμα του ποικίλλει από καφέ έως κοκκινωπό ανάλογα με τον βιότοπο, καθώς αυτός είναι ο τρόπος του να καμουφλάρεται στον βυθό και στα βράχια.
Διατροφή με καβούρι αράχνη
Αυτό το καρκινοειδές θεωρείται παμφάγο, καθώς τρέφεται με μεγάλη ποικιλία οργανισμών στο περιβάλλον του. Η διατροφή του επίσης ποικίλλει ανάλογα με την εποχή. Συνήθως επιλέγει φύκια και άλλα μαλάκια το χειμώνα, αλλά τείνει να τρέφεται περισσότερο με εχινόδερμα και αγγούρια της θάλασσας τις ζεστές εποχές.
Επιπλέον, τείνουν επίσης να καταναλώνουν υπολείμματα που βρίσκονται στον βυθό της θάλασσας. Εδώ έγκειται ο σημαντικότερος ρόλος του για το οικοσύστημα, η εξάλειψη των απορριμμάτων, γιατί, χωρίς πλάσματα σαν αυτά, δεν θα ήταν δυνατή η ισορροπία του βιώματος που κατοικούν.
Βιότοπο
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι ένα ζώο που κινείται κατά μήκος του βυθού. Δεν κολυμπάει, αλλά περπατά στην επιφάνεια και αναζητά καταφύγιο σε βραχώδεις περιοχές. Το μπορεί να βρεθεί μέχρι και 150 μέτρα βάθος (σχεδόν 500 πόδια).
Είναι ένα από τα πιο άφθονα ασπόνδυλα στην υφαλοκρηπίδα.
Το ευρωπαϊκό καβούρι αράχνη, το είδος που μας απασχολεί, βρίσκεται στα βορειοδυτικά του Ατλαντικού Ωκεανού και στη Μεσόγειο Θάλασσα, καθώς και στις αφρικανικές ακτές μέχρι τη Γουινέα. Είναι αποκλειστικά για αλμυρά νερά, επομένως δεν θα βρεθούν ποτέ σε κανένα ποτάμι που χύνεται σε αυτά τα νερά.
Συμπεριφορά καβούρι αράχνης
Το καβούρι της αράχνης είναι ένα καρκινοειδές με μεταναστευτικές συνήθειες. Αν και αυτές οι μεταναστεύσεις δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλες (συνήθως δεν ξεπερνούν τα 100 χιλιόμετρα – 60 μίλια), θα πρέπει να σημειωθεί ότι γίνονται κοινωνικές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδουαφού κατευθύνονται στους τόπους αναπαραγωγής τους για να ζευγαρώσουν και χρειάζονται προστασία.
Αυτή τη στιγμή είναι ευάλωτα, αφού μόλις έχουν λιώσει τα κελύφη τους, οπότε το να μένουν μαζί με άλλους του είδους τους αυξάνει την προστασία τους.
Η συμπεριφορά καμουφλάζ τους είναι επίσης περίεργη, όπως και οι ίδιοι συνήθως κάθονται πάνω σε φύκια, κοχύλια και άλλα στοιχεία στο περιβάλλον τους για να περάσουν απαρατήρητα. Ανάλογα με την ηλικία τους, ζουν είτε πιο κοντά είτε πιο μακριά από την ακτή. οι ενήλικες είναι αυτοί που μετακινούνται στα ανοικτά.
Αναπαραγωγή
Τα θηλυκά ζευγαρώνουν μετά το λιώσιμο, το φθινόπωρο, όταν το νέο τους κέλυφος είναι πιο μαλακό, το οποίο με τη σειρά του διευκολύνει την αποθήκευση των αυγών και τη σύζευξη. Οι συναθροίσεις των μεταναστευτικών καβουριών αράχνης (συνήθως περίπου 20 ανά ομάδα) μετακινούνται στις τοποθεσίες αναπαραγωγής και εκεί τα θηλυκά γεννούν περίπου 15.000 αυγά, αν και ο αριθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί ακόμη και σε 30.000.
Τα θηλυκά μπορούν να ξαπλώσουν έως και 4 φορές κάθε χρόνο.
Κατά την ωοτοκία, το θηλυκό απελευθερώνει και το σπέρμα που έχει εναποθέσει το αρσενικό στο λεγόμενο σπερματικό πηγάδι, όπου συσσωρεύεται και αποθηκεύεται έως και 6 μήνες. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται εξωτερική γονιμοποίηση. Στη συνέχεια τα στερεώνει στην κοιλιά της και τα μεταφέρει για 7-8 εβδομάδες μέχρι την εκκόλαψη τους.
Διατήρηση καβουριών
Maja Squinado.
Προς το παρόν, το καβούρι αράχνη δεν θεωρείται ότι κινδυνεύει με εξαφάνιση. Παρόλα αυτά, η αλιεία του είναι ρυθμισμένη στις περισσότερες χώρες και εκτρέφεται επίσης σε αιχμαλωσία για ανθρώπινη κατανάλωση, καθώς ορισμένοι πληθυσμοί άρχισαν να μειώνονται.
Ωστόσο, η υπερεκμετάλλευση είναι πάντα ένας σαφής κίνδυνος, καθώς αυτά τα καρκινοειδή έχουν υψηλές τιμές στην αγορά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει ποτέ να αγνοούμε τις ενέργειες που πραγματοποιούν οι άνθρωποι για δικό τους όφελος, καθώς ό,τι αξίζει τα καλά χρήματα τείνει να εξαφανιστεί κάποια στιγμή εάν δεν ελέγχεται.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει…
Όλες οι αναφερόμενες πηγές εξετάστηκαν διεξοδικά από την ομάδα μας για να διασφαλιστεί η ποιότητα, η αξιοπιστία, το νόμισμα και η εγκυρότητά τους. Η βιβλιογραφία αυτού του άρθρου κρίθηκε αξιόπιστη και ακαδημαϊκής ή επιστημονικής ακρίβειας.
- Centollo. (σ. στ.). Υπουργείο Γεωργίας και Pesca de España. Recuperado 18 Νοεμβρίου 2022, de https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/informacion/centollo_tcm30-102473.pdf
- WoRMS – Παγκόσμιο Μητρώο Θαλάσσιων Ειδών. (σ. στ.). https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails
- Neumann, V. (1998). Μια ανασκόπηση του συμπλέγματος ειδών Maja Squinado (Crustacea: Decapoda: Brachyura) με κλειδί για τα είδη του γένους του ανατολικού Ατλαντικού και της Μεσογείου. Περιοδικό Φυσικής Ιστορίας, 32(10-11), 1667-1684.
- Hines, AH, Wolcott, TG, González-Gurriarán, Ε., González-Escalante, JL, & Freire, J. (1995). Πρότυπα κίνησης και μεταναστεύσεις σε καβούρια: τηλεμετρία συμπεριφοράς νεαρών και ενηλίκων σε Callinectes sapidus και Maja squinado. Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom, 75(1), 27-42.